KIŞ SALATASI TARİFİ SİZLERİ BEKLİYOR!

Ekranların sevilen ve özlenen yüzü , hafta içi her gün tadı damakta kalacak yemeklerini yapmak için mutfağa giriyor!

 

Sofraları ziyafete dönüştürecek lezzetlerden, çay sohbetlerini şenlendirecek tariflere, sürpriz konuklarla birlikte Anadolu mutfağının eşsiz tatlarını sofralara getiriyor.

Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları, lezzet tüyoları, , tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak yöresel tatlar, binbir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar ve daha fazlası Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’de sizleri bekliyor.

Pelin Karahan bugün; ile Pratik Mantı, Çiçek Poğaça, ve yapımını gösteriyor.

Gelin sofralara birlikte renk katalım!

Pelin Karahan’la Nefis Tarifler, 16 Şubat Cuma günü saat 12.00’de Show TV’de!

Ev Pastası Tarifi

Pelin Karahan, Hatice Venhar ile Ev Pastası tarifini gösterdi.

  • Keki İçin;
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • yarım su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması İçin;
  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı bitkisel margarin
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • Çikolata Sosu İçin;
  • 200 ml krema
  • 200 gr bitter çikolata
  • Süslemek İçin;
  • toz Antep fıstığı
  • file fındk damla çikolata

Pratik Mantı Tarifi

Pelin Karahan, Hatice Venhar ile Pratik Mantı tarifini gösterdi. Malzemeler;

  • 4 adet milföy hamuru
  • İç Harcı İçin;
  • 200 gr dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Üzeri İçin;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Sosu İçin;
  • yoğurt
  • sarımsak
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz şeker
  • 1 çay kaşığı nane

Kış Salatası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 adet küçük boy brokoli
  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 adet nar
  • Sosu İçin;
  • nar ekşisi
  • tuz
  • limon suyu
  • ayçiçek yağı

Dereotlu Çiçek Poğaça

Pelin Karahan, Hatice Venhar ile Dereotlu Çiçekl Poğaça tarifini gösterdi.

  • Malzemeler;
  • Hamuru İçin;
  • 2 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım demet dereotu
  • aldığı kadar un
  • Domates Sosu İçin;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul bier
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri İçin;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 100 gr sucuk
  • yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

 

Pelin Karahan’la Nefis Tarifler 106. Bölümünde; Pelin Karahan, Neslihan Polat ile Sirke Soslu Çıtır, Nohut Salatası, ve Salepli Kek yapımını gösterdi.

Çiçek Poğaça Tarifi

Kış Salatası Tarifi

Ev Pastası yapımı

Pelin Karahan’la Nefis Tarifler 108. Bölüm

Pelin Karahan, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde Sinoplu Kazım ve çiftini konuk oldu. En özel Sinop lezzetlerinden Palamut Pilaki, ve Nokul yapacak olan 53 yıllık evli çift evliliklerin sırlarını, bugüne nasıl geldiklerini, neler yaşadıklarını anlattı.

En özel Sinop lezzetlerinden Nokul yapımını gösterdiler. Malzemeler; Hamuru için; 1 adet yumurta 1 su bardağı süt yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un içi için; 1.5 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz 1.5 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı ayçiçek yağı Üzeri için; 2 adet yumurta sarısısusam

Palamut Pilaki Tarifi

En özel Sinop lezzetlerinden Palamut Pilaki yapımını gösterdiler. Malzemeler; 2 adet palamut 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet kuru soğan yarım demet maydanoz 1 adet limon 1 çay bardağı su 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Sinop Mantı Tarifi

Malzemeler; Hamuru için; 3,5 su bardağı un 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz aldığı kadar su İç harcı için; yarım kg dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için; 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 4 yemek kaşığı bitkisel margarin 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı toz biber